Modalità d'uso: aggiungere in piccola quantità alla cottura di pesce, alghe, verdure, meglio se insieme a salsa di soia. Oppure usare come ingrediente nelle salse. Può essere riscaldato con una deliziosa bevanda simile al punch.
Componenti: riso dolce calmochi; acqua; riso; koji (aspergillus oryzae).
Cod. 1MIRIN
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