TARANIS
Burger
Hamburger vegetali aproteici. Preparato in povere indicato per le diete che richiedono un ridotto apporto di proteine e un controllo sugli aminoacidi.
Ingredienti Amido di mais (solfiti); inulina di cicoria; addensante (E461); farina di riso; amido modificato di patata; aroma (E621, E627, E631); carote; alloro; aglio; colorante (E150C); timo; prezzemolo.
Modalità d'uso - Per 1 busta da 62 g: versare il contenuto di una busta in un recipiente. Aggiungere 100 ml di acqua fredda e mescolare. Lasciare riposare per alcuni minuti. Formare 2 polpette, o burger, con l'aiuto di un cucchiaio o con le mani. Scaldare l'olio in una padella e cuocere le polpette: 3 minuti per ogni lato. Si ottengono così 2 polpette da 80 g (che corrispondono a 30 g di polvere).
- Varianti: riprendere le stesse istruzioni e formare delle polpettine, servire con salsa di pomodoro su pasta aproteica. E' possibile realizzare delle salsicce.
Dai 3 agli 8 anni di età: 1 porzione da 30 g, 1 o 2 volte alla settimana.
Dagli 8 anni in poi: 1 porzione da 30 g, 3 o 4 volte alla settimana.
Caratteristiche nutrizionali
| |
per 100 g |
per 1 porzione* |
| Valore energetico |
302 kcal - 1263 kJ |
91 kcal - 379 kJ |
Proteine
di cui fenilalanina
metionina
leucina
treonina
isoleucina
lisina
valina
tirosina
arginina
|
2,1 g
90 mg
50 mg
160 mg
70 mg
80 mg
70 mg
110 mg
60 mg
140 mg |
0,63 g
27 mg
15 mg
48 mg
21 mg
24 mg
21 mg
33 mg
18 mg
42 mg |
Carboidrati
di cui zuccheri
|
53,8 g
3,1 g | 16,1 g
0,9 g |
Grassi
di cui saturi
|
0,3 g
0,1 g | 0,09 g
0,03 g |
| Fibre |
37,7 g |
11,3 g |
| Inulina |
19,1 g |
5,7 g |
| Sodio |
323 mg |
96,9 mg |
| Potassio |
100 mg |
30 mg |
| Fosforo |
41 mg |
12,3 mg |
| Calcio |
29 mg |
8,7 mg |
| Magnesio |
9 mg |
2,7 mg |
| Cloruro |
900 mg |
270 mg |
* 30 g di polvere = 80 g di prodotto.
Formato 248 g (4 buste da 62 g).
Cod. TA53
